PRZEKĄSKA PO AMERYKAŃSKU
23:59Byliście kiedyś w Stanach ?? Ja niestety jeszcze nie. Ale myślę, że to tylko kwestia czasu jak moja noga tam postanie :) Tymczasem przynoszę Wam troszkę Ameryki do domu.
Corn-dogi zagościły w mojej kuchni. Post powstał na życzenie mojej przyjaciółki W. To strasznie zachciewna bestia, no ale cóż- czego się nie robi by nie stracić czytelników ;)
Chciałam również dodać, że przekąska jest genialna, ale ze względu na znaczną ilość tłuszczu i kalorii powinniśmy ograniczyć się do jedzenia tej przekąski. Nie róbcie jej za często :)
Super pomysł na przyjęcia i na pewno spodoba się tym młodszym konsumentom:) Dzieci będą zachwycone!!
Ale przestrzegam przed głównym składnikiem, a raczej jego jakością. Parówki! Pamiętajcie, że parówka parówce nierówna. Uwierzcie mi, że ma to ogromy wpływ na smak corn-dogów. Osobiście polecam te z bardzo dużą zawartością mięsa, minimum to 80%, lecz najlepsze parówki to parówki z szynki 95% mięsa. Czytajcie etykiety !
Kolejna sprawa, jak będziecie robić te pyszności porządnie rozgrzejcie olej! Ja tego początkowo nie zrobiłam co skutkowało rozpadem corn-doga. Gorący olej to podstawa, ale zachowajcie ostrożność!
Ugryźcie kawałek Ameryki !
Składniki :
- szklanka mąki kukurydzianej
- szklanka mąki pszennej
- 1 jajko
- opakowanie proszku do pieczenia
- płaska łyżeczka soli
- płaska łyżeczka cukru
- odrobina papryki słodkiej
- 1,5 szklanki mleka
- ok 10-12 parówek DOBREJ JAKOŚCI
- patyczki do szaszłyków
Przygotowanie:
- Wszystkie sypkie składniki wymieszać dobrze w misce.
- Dodać jajka, wymieszać. Następnie wlewać mleko cały czas mieszając powstającą masę. Po wymieszaniu powinna być nie za gęsta, ani nie za rzadka. Masę przelać do wysokiej szklanki.
- Wlać olej do garnka, zagrzać do ok 175 stopni(ZACHOWAĆ OSTROŻNOŚĆ!!!).
- Parówki przekroić w poprzek, patyczki podzielić na 2 mniejsze części. Wbić patyczki do parówek.
- Na koniec parówki obtoczyć w mące pszennej, zanurzyć dokładnie w cieście i hop do rozgrzanego oleju. Poczekać aż uzyskają złoty kolor, wyjąć i odsączyć na ręczniku papierowym.
Podawać ciepłe z różnymi sosami.
I nie jeść za dużo :) !
Pozdrawiam, K.
![przepisy.pl](<a href="https://www.przepisy.pl?partnerId=UtudT8odf3" target="_blank"><img src="https://api.przepisy.pl/aggregator/image/banner-logo.png?partnerId=UtudT8odf3" alt="Przepisy.pl" title="Przepisy.pl"></a>){kind=logo}
0 komentarze